CS-T30FR肉类快速水分测定仪助力畜禽肉品质管控

在畜禽肉加工、流通与监管环节中，水分含量不仅直接关系到肉品的口感、风味和耐储性，更是鉴别“注水肉"等质量问题的关键指标。为满足GB18394-2020《畜禽肉水分》国家标准的检测要求，深圳冠亚推出了CS-T30FR型肉类快速水分测定仪，专为非冷冻畜禽肉和冷冻畜禽肉设计，实现高效、精准、合规的水分检测。

一、基于干燥失重原理，测试准确可靠

CS-T30FR采用经典的干燥失重原理，由高精度称量单元与红外分子源加热单元协同工作。仪器自动记录样品初始重量，通过红外分子光源均匀加热样品，并实时监测重量变化。当样品达到恒重状态时，自动停止测量并换算水分含量与干物质含量。该原理与国标烘箱法一致，保证了测试结果的准确性，同时大幅缩短了检测时间。

二、核心技术与主要参数

三、专用测试模式，实现冻肉解冻与检测一体化

CS-T30FR的一大技术突破在于其专用肉类测试模式：

• 非冷冻畜禽肉模式：适用于鲜肉样品，直接测试水分含量。

• 冷冻畜禽肉模式：可在同一仪器中完成解冻与水分检测，解决传统方法中冻肉样品处理复杂、测试周期长的问题。

• 定时模式：满足特定工艺或研究需求。

该设计极大提升了冷冻肉品水分检测的便捷性与数据一致性，尤其适合屠宰厂、冷链企业及质检机构使用。

四、肉类水分检测的重要意义

注水肉不仅损害消费者权益，更易引发微生物污染和肉品腐败。通过快速、准确的水分检测，可以有效遏制注水肉流入市场。CS-T30FR帮助用户：

• 快速筛查超标水分样品，符合GB18394-2020；

• 监测加工过程中水分变化，优化工艺；

• 提升肉品质量管理水平，保障食品安全。

五、广泛的应用场景

CS-T30FR适用于：

• 肉类加工企业、屠宰厂、养殖企业

• 农批市场检测中心、执法大队

• 肉制品加工企业、第三方检测中心

• 工商行政部门、大专院校教学与科研